血糖代表著身體使用能量的能力
不只有糖尿病的人要在意血糖，它牽動著妳的精神、食慾、體重、心血管、荷爾蒙，還有長期的健康狀態。
血糖不穩，身體會出現哪些訊號
吃完飯不久就開始想睡、腦袋昏沉
情緒忽然變得暴躁或低落，自己也說不出原因
已經吃很少但還是瘦不下來，胖還胖在肚子
半夜容易醒來，很難再睡回去
/明明剛吃飽卻很快又餓、或一直想吃甜的
早上起床還是覺得很累，好像沒睡飽
血糖不穩，
關鍵是胰島素
這些訊號單獨看，很容易被誤會成只是「今天比較累」「意志力不夠」，但如果妳幾乎每天都在經歷其中好幾項，很可能是血糖曲線起伏太大，身體正在用這些方式提醒妳。
胰島素是傳話的，告訴身體「血糖到囉！」
正常狀態下，吃完飯後胰島素會協調葡萄糖送進細胞使用、多的存成肝醣，也幫忙合成蛋白質，讓身體知道能量已經到位。
身體對胰島素反應變差，血糖就堆在血管裡
受基因、體態組成、活動量、睡眠、荷爾蒙跟飲食內容共同影響，細胞對這個訊息的反應力開始下降，血糖代謝不掉、脂肪更容易囤積在肝臟與腹部。這也是很多人「明明吃得不多、也有在動，體重卻卡住不動」的原因之一。
胰臟會加班代償，撐到撐不住才被看見
肌肉、脂肪與肝臟細胞對胰島素的反應變差時，胰臟會分泌更多胰島素硬撐，這段期間抽血報告可能仍在正常範圍內；但當胰臟撐到極限、代償失效，血糖才會真正開始攀升，這正是最值得提早介入的階段。
身體會硬撐－雖然血糖看似正常， 但糖尿病早已步步逼近了。
當胰島素阻抗剛開始發生，抽血報告通常還是「正常」。因為胰臟正在幕後加班，用更多的胰島素硬撐住表面的平衡。這個階段妳可能只會覺得比較容易累、比較難瘦、比較愛吃甜的。
問題是，這種硬撐是有極限的。時間拉得越長，胰臟需要付出的代價越大，身體越傾向把多的能量存起來而不是用掉。飯後血糖開始爬升的那天，通常也代表這個硬撐已經進行了不只一兩年。等抽血報告終於出現血糖過高，往往不是問題「剛發生」，是問題已經「撐到撐不住了」才被看見。
也就是說，感覺不到症狀，不代表沒有問題；等到感覺到明顯症狀，通常也不是最好的介入時間點。越早開始，身體需要逆轉的距離越短。
血糖穩定了，
妳的生活可以事半功倍
適當的享受各種美食，卻不會復胖
情緒更穩定，不會沒理由地暴躁或低落
不用再精打細算，把每一口都換算成熱量
不用再靠意志力硬撐節食，體重自然會找到該在的地方
不再莫名其妙嘴饞失控，想吃的時候是真的餓了，不是身體在求救
連經期、皮膚這些原本以為不相關的困擾，會一起跟著變好
在真正執行的時候就會面臨許多挑戰，很多隱藏的糖，藏在醬料、飲料、加工食品裡；聚餐、外食的時候，主控權常常不在自己手上。而如果反過嚴格限制、完全不碰澱粉，又容易在某次失控後暴食。
找對方法，比嘗試更多方法更重要，而這正是我們能幫上忙的地方。
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